Resepti 1:
Vaaleaa leipää
1 muna
2 dl maitoa
kanelia ja kardemummaa
Tomi Laaksonen
Taikina:
2 dl vettä
1 tl suolaa
n. 3 dl ruisjauhoja
2-3 dl vehnäjauhoja
100 g | voita |
1 dl | sokeria |
1 | muna |
3 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | kardemummaa |
5 dl maitoa
50 g hiivaa
3 rkl siirappia
2 tl suolaa
3/4 dl öljyä
6 dl ruisjauhoja
n. 6 dl vehnäjauhoja
- 0,5 l vettä
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 1 dl kauralese
- 5 dl sämpyläjauhoa
- 7,5 dl vehnäjauhoa
- 1 ps kuivahiivaa
- 1 tl suolaa (tai oman maun mukaan)
5 dl kädenlämpöistä vetta
2 dl sämpyläjauhoja
1 dl grahamjauhoja
7 dl vehnäjauhoja
1 ps kuivahiiva
rasvaa ja suolaa voi lisätä maun mukaan
7,5 dl vettä
2 ps kuivahiivaa
2 rkl suolaa
2 rkl sokeria
1 rkl rosmariini (tai oregano)
reilu 15 dl vehnäjauhoja
1,5 dl + 1 dl oliiviöljyä
suolaa
timjamia
Taikina:
4 dl vettä
2 ps kuiva hiivaa
2 tl suolaa
1 tl sokeria
8 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
4 rkl oliiviöljyä
Murotaikina:
125 g voita tai margariinia
1½ dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl karkeita vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
mustikoita/mansikoita
Taikina:
1,5 dl juoksevaa margariinia
0,5 dl sokeria
1 muna