2 rkl, Worchestershire sauce
1 rkl, Oyster sauce
Tomi Laaksonen
Worchestershire sauce, fish sauce (pari tippaa), oliiviöljy, sesame oil, balsamico, teriyaki
lemon mehua puoli desiä
oliiviöljyä
apple cider etikka
suola, pippuri
fenkoli
salvia
hunajaa puoli desiä
Jauheliha:
- paista jauheliha ja mausta ketsupilla (3 rkl), sinapilla (1 rkl), paprikajauheella (1 tl), pizzamausteella (1 tl), hunajalla (1 rkl) ja Worchestershire kastikkeella (1 rkl)
Laita sienen sisälle fetajuusto paloja.
Rullaa ympärille ilmakuivattua kinkkua ja grilliin !
Halkaise tomaatit kahtia.
Maustamiseen pizzamaustetta, suolaa ja mustapippuria.
Ripottele tomaattien päälle parmasen-lastuja.
Grillauksen jälkeen koristele balsamicolla.
Raasta kalan päälle sitruunan kuorta.
Purista sitruunan mehu kalan päälle.
Mausteeksi tilliä, mustapippuria ja suolaa.
Worchestershire kastike, 0,5 dl
Oliiviöljy, 1 rkl
Dijon sinappi, 1 rkl
Ketsuppi, 1 rkl
Vinkki eräältä matkalta, jossa saimme herkulliset grillatut naudan sisäfileet....
Ainekset: