Tomi Laaksonen

Kanamarinadi - BBQ

2 rkl, Worchestershire sauce

1 rkl, Oyster sauce

Lue lisää...

Sesame marinadi kanalle

Worchestershire sauce, fish sauce (pari tippaa), oliiviöljy, sesame oil, balsamico, teriyaki

Lue lisää...

Kanamarinadi - Oyster sauce

Oyster Sauce, Ketjap Manis

Lue lisää...

Kanamarinadi - Lemon-Hunaja

lemon mehua puoli desiä
oliiviöljyä
apple cider etikka
suola, pippuri
fenkoli
salvia
hunajaa puoli desiä

Kanapitza

Ainekset:

- kana, paprika, sipuli, oliivi, herkkusieni, parmesan lastuja

Lue lisää...

Kanapasta

Käytä suikale kanaa.

Kanalle mausteet:

Lue lisää...

Jauhelihapitza

Jauheliha:

- paista jauheliha ja mausta ketsupilla (3 rkl), sinapilla (1 rkl), paprikajauheella (1 tl), pizzamausteella (1 tl), hunajalla (1 rkl) ja Worchestershire kastikkeella (1 rkl)

Lue lisää...

Yrttimausteinen lohi

Sitruunan mehu

Lue lisää...

Grillatut jumbosienet

Laita sienen sisälle fetajuusto paloja.

Rullaa ympärille ilmakuivattua kinkkua ja grilliin !

Grillatut tomaatit

Halkaise tomaatit kahtia.

Maustamiseen pizzamaustetta, suolaa ja mustapippuria.

Ripottele tomaattien päälle parmasen-lastuja.

Grillauksen jälkeen koristele balsamicolla.

Sitruuna kala

Raasta kalan päälle sitruunan kuorta.

Purista sitruunan mehu kalan päälle.

Mausteeksi tilliä, mustapippuria ja suolaa.

Lohi uunissa

Kalan päälle:

Perunajauho

Konjakkisinappi

Kananmunan keltuainen

Lue lisää...

BBQ marinadi / kastike

Worchestershire kastike, 0,5 dl

Oliiviöljy, 1 rkl

Dijon sinappi, 1 rkl

Ketsuppi, 1 rkl

Lue lisää...

Marinadi kanalle - cajun

Sipuli, 1 kpl

Valkosipulin kynsiä

Cayenne-pippuri

Lue lisää...

"Kevyt pizza"

 

Pohja: 

  • valmis pizzapohja kaupan pakkasaltaasta
  • sivele pohja tomaattipure:lla
Lue lisää...

Naudan sisäfileet vieläkin mureammaksi

Vinkki eräältä matkalta, jossa saimme herkulliset grillatut naudan sisäfileet....

 

Lue lisää...

Oyster sauce & Teriyaki marinadi

Ainekset:

  • teriyaki - soijakastike
  • oyster sauce
Lue lisää...

Kookos-lime marinadi kanalle

Lue lisää...

"Cokis-marinadi"

 

 Ainekset:

  • valkoviinietikka
  • oliiviöljy
  • hunaja
  • ketsuppi
  • pizzamauste
  • sitruunapippuri
  • tilli
Lue lisää...