Lasagne-levyjä

Jauhelihaa 500-600 g

Juustokastike
50 g voita
1 dl vehnäjauhoa
1 l maitoa
1 tl timjamia
2 tl basilika
0,5 tl suolaa
0,5 tl maustepippuria
150 g juustoraastetta

Juustokastikeen valmistus:

Sulata kattilassa voi ja sekoita joukkoon jauho. Kaada kattilaan ensin puoli litraa maitoa - sekoita koko ajan. Lisää loput maidot hetken kuluttua.
Keitä kunnes sekoitus alkaa hieman paksuuntua (reilu pari minuuttia), sekoita joukkoon mausteet ja juustoraaste ja sekoita kunnes paksuuntunut, noin 5 minuuttia.

Vuokaan asettelu:

Jauheliha - levyt - jauheliha - kastike - levyt - jauheliha - kastike - levyt - kastike