Kirjolohi

Pirkka-sitruunapesto

Valkosipuli

Sitruunan mehua

Valkoinen balsamico

Oliiviöljy

Juustoraastetta

Raasta sitruunan kuorta lohen päälle ja purista puolikkaan sitruunan mehu.

Lohen päälle vielä balsamicoa, oliiviöljyä ja valkosipulia.

Laita lohen päälle lopuksi sitruuna-pestoa ja juustoraaste.

Lohen voi tehdä uunissa tai grillissä.