Tomi Laaksonen

Leivonnaiset

Paholaisen kakku

Raaka-aineet

2 kananmunaa

4 dl sokeria

4 rkl kaakaojauhetta

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria

200g sulatettua voita

2 dl maitoa

1 tl soodaa

5 dl vehnäjauhoja

  • Sekoita vatkaimella voi ja sokeri vaahdoksi
  • Sekoita kuivat ainekset keskenään
  • Lisää voi-sokeri vaahtoon vuorotellen jauhoja ja maitoa vatkaimella sekoittaen
  • Voitele vuoka ja ripottele korppujauhoja tai kookoshiutaleita reunoille
  • Paista 175 asteessa 30-40 min